Quy Trình Làm Cà Phê Bột

Một tách cà phê ngon, một hạt cà phê chất lượng luôn được bắt nguồn từ những quy trình bài bản, đúng tiêu chuẩn và những công thức riêng.

Chứng từ và nước yêu cầu nhập khẩu

Trước khi làm thủ tục xuất khẩu cần phải liên hệ với đối tác nhập khẩu có yêu cầu phải kiểm dịch đối với mặt hàng này hay không để chuẩn bị, tránh vướng mắc sau khi đã xuất khẩu.

Các chứng từ có thể người nhập khẩu yêu cầu:

Thủ tục hải quan xuất khẩu cà phê

Cà phê không thuộc mặt hàng cấm xuất khẩu hoặc hạn chế xuất khẩu nên công ty có thể làm thủ tục xuất khẩu hàng hóa thương mại thông thường, không phải xin giấy phép xuất khẩu.

Hồ sơ hải quan xuất khẩu cà phê hạt tuân theo khoản 5 điều 1 thông tư 39/2018/TT-BTC (sửa đổi điều 16 thông tư 38/2015/TT-BTC). Hàng không thuộc diện quản lý chuyên ngành.

Quá trình ký V5, có thể doanh nghiệp chuẩn bị đính kèm các chứng từ sau:

Cà phê chồn - Quy trình chế biến cà phê chồn

Sau 4h trải qua quá trình sinh hóa trong ruột chồn, phân chồn được thải ra ngoài, ngay lập tức được thu lượm và phơi khô dưới ánh sáng mặt trời.

Tiếp theo, những người nông dân tách hạt cà phê ra khỏi phân chồn, chà nhẹ để bong vỏ thóc.

Vỏ thóc được loại bỏ bằng sức gió

Tiếp đến, hạt cà phê được ngâm, chà, xối qua dòng chảy mạnh để lọc bỏ chất bẩn và vỏ lụa.

Một lần nữa, hạt cà phê được phơi khô làm sạch và đem bảo quản.

Quy trình rang xay cà phê thủ công

Nếu bạn lo sợ các sản phẩm bột cà phê hoặc hạt cà phê rang bày bán trên thị trường không chất lượng. Thì, tự rang xay thủ công tại nhà là lựa chọn hoàn hảo để có một ly cà phê sạch, nguyên chất và thơm ngon đúng chuẩn. Quá trình tự rang xay cà phê thủ công cũng khiến người mê cà phê tận hưởng hơn, nghệ sĩ hơn.

Dưới đây là quy trình rang xay cà phê thủ công mà bạn có thể tham khảo, học hỏi:

Bước 1: Việc làm trước tiên vẫn là lựa chọn nhân hạt cà phê sao cho chúng đồng đều nhất về kích thước và chất lượng.

Bước 2: Sau đó, bạn chuẩn bị đầy đủ những dụng cụ để phục vụ rang xay cà phê bao gồm: Thìa gỗ, bếp rang, chảo có đáy dày, máy xay,…

Bước 3: Tiến hành rang xay cà phê thủ công theo những cách phổ biến sau đây:

Bật bếp lửa thật nhỏ và cho chảo đáy dày lên trên bếp. Chờ chảo nóng đạt nhiệt độ thích hợp thì cho hạt cà phê vào đảo đều liên tục bằng thìa gỗ. Lưu ý, tránh để hạt cà phê ở phía dưới đáy chảo để chúng không bị cháy, khét.  Rang hạt cà phê cho đến khi thấy hình dạng hạt cà phê teo nhỏ lại, khô dần, bắt đầu lan tỏa hương thơm. Đặc biệt, hạt phải có màu vàng sẫm thì bắt đầu tăng nhiệt độ bếp lửa. Bạn lại tiếp tục thực hiện rang, đảo đều hạt cà phê thêm khoảng 17 đến 20 phút nữa để hạt cà phê nở và có màu nâu đen. Lúc này, bạn tắt bếp và hoàn tất công đoạn rang cà phê thủ công.  Làm nguội nhanh và bỏ vào chai, lọ có nắp đậy kín để bảo quản sử dụng. Bước 4: Dùng máy xay để xay cà phê đã rang thành bột thật mịn nhuyễn và đem đi pha thưởng thức.

Bach Coffee vừa liệt kê các quy trình sản xuất cà phê đúng chuẩn nhất để bạn có thể hiểu thêm về sản phẩm đặc biệt này. Hy vọng rằng, bạn đã có thêm nhiều kinh nghiệm trong việc rang, xay và pha cà phê để phục vụ cho đam mê của mình nhé!

Cà phê xuất khẩu đi Châu Âu bao gồm những thủ tục nào?

Quy trình xuất khẩu cà phê như thế nào?

Cà phê là một mặt hàng rất được ưa chuộng đối với các nước như Châu Âu. Tại Việt Nam nhờ đặc thù khí hậu, rất thuận lợi cho sự phát triển của cà phê. Mặt hàng cà phê xuất khẩu sang các thị trường trên thế giới đặc biệt là Châu Âu được mọi người yêu thích. Nếu bạn là doanh nghiệp đang muốn xuất khẩu cà phê sang Châu Âu mà muốn tìm hiểu về thủ tục xuất khẩu mặt hàng này. Hãy đọc bài viết dưới đây!

EU là thị trường tiêu thụ nhiều cà phê nhất của Việt Nam, chiếm 40% trong tổng lượng và 38% về tổng kim ngạch xuất khẩu. Đức vốn là thị trường nhập khẩu lớn nhất của cà phê của Việt Nam trong khối EU. Năm 2019, quốc gia này nhập khẩu gần 367 triệu USD cà phê Việt Nam. Sản phẩm cà phê phải đảm bảo không có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, đảm bảo tất cả các quy định hết sức khắt khe của thị trường khó tính này.

Tiêu chuẩn phổ biến thường được yêu cầu là khi xuất khẩu là chứng nhận Global Gap: Nguyên liệu nhân giống, Lịch sử lập địa và quản lý địa điểm, Quản lý đất và chất nền, Sử dụng phân bón, Tưới / bón phân, Bảo vệ thực vật, Thu hoạch, Chế biến (áp dụng cho xay xát tại chỗ hoặc thuê ngoài), Quản lý chất thải và ô nhiễm, Tái chế và Tái sử dụng, Môi trường và Bảo tồn cũng như Sau Thu hoạch – Cân bằng Khối lượng và Truy xuất nguồn gốc.

HS code cà phê hạt xin tham khảo nhóm 0901, tùy theo cách chế biến và loại để chọn HS code chuẩn xác. Thuế Xuất khẩu cà phê hạt là 0%.

Để biết thêm thông tin chi tiết về mã HS của cà phê hãy liên hệ với Sao Mai Corp để được tư vấn chi tiết.

Sao Mai Corp – Dịch vụ làm thủ tục hải quan chuyên nghiệp

Với nhiều năm kinh nghiệm làm thủ tục khai báo hải quan, thực hiện các quy trình, thủ tục nhanh chóng. Dịch vụ vận chuyển hàng hoá của chúng tôi luôn đảm bảo uy tín đối với khách hàng. Chúng tôi luôn mang đến những giải pháp tốt nhất cho đơn hàng của bạn.

Trên đây là toàn bộ thông tin về thủ tục xuất khẩu cà phê sang Châu Âu mà Sao Mai muốn truyền tải tới quý khách. Hy vọng qua bài viết đã cung cấp đầy đủ những thông tin về thủ tục xuất khẩu cà phê tới bạn đọc. Nếu có thắc mắc hoặc tư vấn hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và báo giá chi tiết.

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ theo địa chỉ:

CÔNG TY CỔ PHẦN PHÁT TRIỂN QUỐC TẾ SAO MAI

Địa chỉ: Tầng 10 Tòa nhà Sico, Số 2, Ngõ 2, Đường Nguyễn Hoàng, Quận Nam Từ Liêm, Thành Phố Hà Nội, Việt Nam.

Tham khảo thêm các thủ tục xuất khẩu hàng hoá của chúng tôi:

THỦ TỤC XUẤT KHẨU ĐỒ GỖ NỘI THẤT

THỦ TỤC HÀNG MÂY TRE ĐAN XUẤT KHẨU

THỦ TỤC HẢI QUAN XUẤT KHẨU GẠO ĐI MỸ

XUẤT KHẨU MẶT HÀNG KHẨU TRANG ĐI MỸ

THỦ TỤC XUẤT KHẨU TRÁI DỪA TƯƠI SANG MỸ

Cà phê chồn - Hình ảnh phơi khô sản phẩm

Hoàn tất quá trình này, cà phê nhân có màu xanh nhạt, hạt cứng hơn bình thường.

Cà phê chồn cần được rang thủ công với màu rang từ sáng đến trung bình để giữ được hương vị đặc trưng.

Cà phê chồn - hình ảnh rang hạt cà phê

Cuối cùng, ly cà phê đến tay người thưởng thức sau một hành trình dài, mang đến hương vị quyến rũ khó tả huyền thoại.

Hiện tại Tập đoàn Trung Nguyên cho ra mắt dòng sản phẩm Cà phê cao cấp Trung Nguyên gồm, Cà phê WEASEL Trung Nguyên, Cà phê Chồn Legend và Hộp quà cao cấp cà phê chồn legend. Từ phẩm chất ưu Việt của  cafe Legend và sự ngưỡng mộ của bạn bè năm châu, với giọt cà phê hương vị thơm dị thường mà hiếm có loại cà phê nào trên thế giới có thể sánh kịp, mà Quốc gia đã đặc cách cafe chồn Legend làm đại sứ ngoại giao tiêu biểu dành tặng các Nguyên Thủ, chính khách quốc tế. Cùng với tuyệt phẩm cà phê chồn legend, bộ quà tặng cao cấp Legend với những chất liệu được chế tác hoàn toàn thủ công, hộp gỗ chế tác kì công với chiếc lá cà phê sấy khô hương thơm phảng phất chứa đựng bên trong bộ ly tách do nghệ nhân nổi tiếng tạo nên từ gốm sứ Bát Tràng. Phin cà phê với từng nét hoa văn chạm trổ nổi bật. Và album tuyển chọn mang tên " Legend" với những ca khúc bất hủ trên toàn cầu.

Weasel Coffee Trung Nguyên 250gram

Cà phê rang xay là loại thức uống yêu thích của rất nhiều người. Để sản xuất ra được những sản phẩm cà phê chất lượng, hạt cà phê tươi phải trải qua khá nhiều công đoạn chế biến. Trong bài viết này, bạn đọc hãy cùng Cơ Khí Anpha tìm hiểu chi tiết về quy trình sản xuất cà phê rang xay tiêu chuẩn được hầu hết các xưởng sản xuất cà phê hiện nay áp dụng.